Archiv der Kategorie ‘Hackfleisch’ 
Nudel-Hackfleisch Auflauf
Gerade eben habe ich einen ganz dicken Bauch. Ich habe nämlich zu viel gegessen – weil es mir so gut schemckte. Und damit sich erstens hier im Blog auch mal wieder was tut und ich zweitens mein eigenes Rezept nochmal nachkochen kann, schreib ich es schnell auf.
Schnippelbohneneintopf
Herbst, das ist die Zeit der Eintöpfe. Wenn es kühler wird, wärmt ein Eintopf von innen. Alle gutren Zutaten aus der Natur mit einem duftenden Aroma.
Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch
800 g Salatkartoffeln
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie glatt
600 g Hackfleisch (halb/halb)
200 g Schafkäse
160 g Joghurt
4 EL Schlagsahne
4 Eier
1 EL Tomatenmark
1 TL Rosmarin
160 ml Wasser
Salz
schwarzer Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl
Die Kartoffeln in Salzwasser in der Schale garen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie [...]
Gehacktessuppe
1,5 Pfund Zwiebeln
3 grüne Paprika
1 Glas rote Paprika
2 Dosen Tomaten
1-2 Dosen Maiskörner
1 Würfel Bratensaft
2Lorbeerblätter
1 Fl. Chilisoße
1 Fl. Ketchup
½ Liter Rotwein
1 Becher süße Sahne
Hackfleisch anbraten, Zerkleinerte Paprika und die Zwiebeln dazugeben. Den Würfel Bratensaft in 1/8 l Wasser auflösen. Nach und nach alle anderen Zutaten dazu geben, zum Schluss die Sahne. Statt der Paprika aus dem [...]