Archiv der Kategorie ‘Milchpodukte’ 
Nudel-Brokkoli-Auflauf
300 g Vollkornspiralen
1 Brokkoli
1 P Kochschinken
4 Eier
200 ml Schlagsahne
1/2 TL Salz
Muskat
Pfeffer
1 P geriebener Käse
Nudeln und Brokkoli kochen, anschließend miteinander mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Aus Eiern und Sahne einen Guss vorbereiten, den Käse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Guss über die Nudel-Brokkoli [...]
Apfel-Quark Auflauf
400 g Magerquark
150 g Zucker
3 Eigelb
50 g zerlassene Butter
Zitronenaroma
1 EL Speisestärke
1/2 TL Backpulver
1 P Vanillinzucker
2 cl. Rum
50 g Rosinen
400 g Äpfel
3 Eiweiß
50 Butter
1 TL Zimt
Dieser Auflauf ist eigentlich gar kein so richtiger Auflauf, eigentlich ist es ein kalorienarmer Kuchen, den man ganz leicht noch kalorienärmer machen kann, indem man den Zucker durch Süßstoff ersetzt.
Das Ganze [...]