Archiv der Kategorie ‘Mittag’ 
Spinat-Möhren Lasagne
1 P. Lasagneblätter
500 g Karotten
600-700 g Spinat
Zwiebeln
200g Pizzakäse oder Parmesan
1 l Gemüsebrühe
Die Karotten raspeln und mit etwas Fett in einer Pfanne andünsten. Mit Salz, Zucker und Krätersalz abschmecken. Spinat grob zerkleinern und zusammen mit den Zwiebeln andünsten bis er zusammenfällt. Mit Salz, Kräuersalz und etwas Muskat abschmecken.
Die Brühe erhitzen, Butter und Käse hinzugeben und schmelzen. [...]
Blumenkohl mit Fisch
1 große Knoblauchzehe
2 Msp. Curry
1 Schuss Olivenöl
gerebelter Thymian
200g Kartoffeln
150g Blumenkohlröschen
1/4 Pckg. Blattspinat (TK)
50ml Milch
2 P. Kaffesahne
1 P. geräucherte Forellenfiltes
Blumenkohl mit Fisch?? Als ich dieses Rezept das erste Mal las, dachte ich zuerst nicht, dass das schmecken könnte. Aber so wie sich manche Leute nicht vorstellen können, dass man Fischstäbchen auch mit dem Blubb essen kann, [...]