Archiv der Kategorie ‘Salate’ 
Münchner / schwäbischer Kartoffelsalat
Mal was anderes: Kartoffelsalat in einer leichten Variante. Mit Brühe statt Mayoniase – ideal als Beilage für einen warmen Sommertag als Grillbeilage.
Salatsoße
Ich habe drei Sorten von Salatsoße:
Mit Olivenöl, Kürbisöl und Essig.
Wenn ich in einem Salat Oliven und Schafskäse verwende, dann nehme ich die Salatsoße mit Kürbisöl. Kennt ihr Kürbisöl, oder Kernöl wie die Österreicher sagen? Das ist eine Spezialität, nur leider in Deutschland sehr teuer und meist nur im Feinkostladen zu bekommen.
Mit Saurer Sahne und Zitrone.
Salate [...]