Archiv der Kategorie ‘Sündige Kuchen’ 
Nusskranz
Mit den Weihnachtsplätzchen hat im Dezember nicht alles so geklappt wie es sollte und infolgedessen hatte ich noch jede Menge Dickmacher übrig : Nüsse, Schokolade, Puderzucker … und es wird Zeit das Übriggebliebene endlich zu verwerten, man soll ja no nix umkomme’ lasse. Ein schönes Rezept war schnell gefunden : ein Nusskuchen. Und so geht [...]
Bienenstich
500 gr Mehl
1 Würfel Hefe
250ml lauwarme Milch
30 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
1 Prise Salz
2P. Gehobelte Mandeln
3 El Kunsthonig
2 EL Milch
2 EL Butter
400 ml Milch
1 Vanilleschote
40g Speisestärke
120 g Zucker
4 Eigelbe
100 g Puderzucker
Eischnee
Für den Teig den Hefewürfel in der lauwarmen Milch auflösen. Die 30g Zucker dazugeben. Wichtug bei einem Hefeteig ist, dass die Menge des Zuckers stimmt. Zu [...]